인스테드는 모든 사람들이 웰니스와 건강한 피부로 향하는 여정을 돕기 위해 탄생했습니다. 우리는 더 건강한 삶과 피부를 추구하는 것이 개개인의 삶을 변화시킬 뿐 아니라 주변 사람들에게도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 믿습니다. 우리는 이를 실현하기 위해 고품질의 제품과 건강한 생활에 도움을 주는 의미있는 컨텐츠를 제공합니다. 디저트는 길티 플레저(Guilty Pleasure)이기도 하죠. 설탕과 밀가루가 잔뜩 들어간 걸 먹고 나면 잠깐은 행복하지만, 왠지 모를 죄책감이 몰려오니까요. 설탕과 밀가루는 단지 마음만이 아니라 몸에도 부담을 줘요. 당을 과하게 섭취하면 피부 속 콜라겐은 파괴되고, 밀가루는 몸속에 염증을 유발해 여드름을 나게 하거든요. 그럼에도 달콤한 맛이 생각날 때가 있죠. 그럴 땐 바나나 통밀 팬케이크가 좋은 대안이 될 거예요. 잘 익은 바나나만 있으면, 설탕을 전혀 넣지 않고도 자연스러운 단맛을 즐길 수 있어요. 정제된 밀가루 대신 통밀가루를 사용해서 풍부하고 고소한 맛까지 더했어요. 재료슈가스팟이 생긴 바나나 2개, 계란 2개, 통밀가루 100g, 베이킹파우더 3g, 식용유 1. 바나나의 껍질을 깐 뒤, 포크로 으깨서 부드럽게 만든다. 2. 으깬 바나나에 계란을 넣고 섞는다. 3. 2에 통밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 더하고 잘 섞는다. 4. 팬에 기름을 두르고 약 2분 동안 달군 후, 뜨거워진 팬에 반죽을 한 국자씩 올린 다음, 겉면이 노릇해질 때까지 굽는다. 5. 완성된 팬케이크에 버터, 꿀 등을 더해 먹는다. 인스테드는 건강한 매일을 제안합니다. 글 송은호 사진 황지현 / with OpenbookCopyright 2024. Instead Inc. all rights reserved.